Wenn unser Steak und Schnitzel vom Labor kommt?
von: Samy1
am 11.Apr.2006 1:35:57
Fleisch im Labor zuechten
Technisch ist es schon möglich. Nur noch ein paar Feinheiten fehlen zur Massenproduktion. Vor allem aber die Skepsis der Konsumenten kompliziert die Vermarktung.
Zur Technik: Wissenschaftler entnehmen Stammzellen vom Knochenmark des (geschlachteten) Tieres und zuechten das Fleisch im Labor auf Naehrboeden. (Durch Differenzierung zu sog. Myoblasten) Bis 2012 soll die Massenproduktion problemlos moeglich sein
Eigentlich waeren dann die Argumente der Vegetarier nicht mehr berechtigt. Kein Tier muss mehr leiden. Aber wenn sich das wirklich durchsetzt, bedeutet das das Ende vieler landwirtschaftlichen Betriebe. Und wieder einmal gehen Millinen Arbeitsplaetze floeten. Sicherlich werden Fastfoodketten diesen Prozess unterstuetzen. - Zuechtbares, billiges Fleisch ist sicherlich ein Traum fuer sie. Es gibt sicher genug wirtschaftliche Lobbies, die Druck ausueben werden, diese Moeglichkeit durchzusetzen. Bekanntlich gewinnt ja die Wirtschaft an Macht, waehrend die Regierungen dieselbige einbuessen.
Wird das Laborfleisch der Umwelt nuetzen oder schaden? Ich mein, sicherlich wird es den Tieren nuetzen , aber den natuerlichen Kreislauf doch massiv stoeren. Der Mensch schliesst sich dann praktisch von der natuerlichen Nahrungskette aus. Indirekt waere es ein massiver Eingriff in die Natur.
Das groesste Problem waere die Umstellung von der LAndwirtschaft auf das Labor. Das waere eine gigantisch Umwaelzung. Vielleicht mit der industriellen Revolution vergleichbar. Nuechtern betrachtet muss man heutezutage zugeben, dass Sci-Fi oft nicht weit von der Realitaet ist. Es ist nur eine zeitliche Frage.
Was waere der naechste Schritt? Natuerlich werden die gezuechteten Zellen genmanipuliert, um besonders "gutes" Fleisch zu erhalten, dass moeglichst lang geniessbar ist. Desweiteren werden sicherlich Krankheiten vermieden (BSE, Vogelgrippe, Schweinepest...) Aber es werden sicherlich neue Komplikationen auftreten (wie bei genmanipulierten Saatgut). Eigentlich ist genmanipuliertes Fleisch nur der naechste, logische Schritt von genmaipuliertem Saatgut. Wobei ich beides fuer gefaehrlich halte. Man merkt jetzt schon Probleme. Die grossen Probleme werden aber wahrscheinlich erst langfristig bemerkbar sein.
Ich glaube vor allem nicht, dass sich so eine Idee in den naechsten Jahren durchsetzen wird. Einfach darum, weil die Bevoelkerung es nicht annehmen wird, weil nicht vertrauenswuerdig